学校食品安全工作总结

时间:2024-09-19 作者:找句库

学校食品安全工作总结(篇三)。

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虽然近年来学校幼儿园食品卫生安全工作总体有所好转,但由于各学校幼儿园工作开展不平衡,致使学校幼儿园食品安全管理工作仍然存在不少问题,如学校食堂卫生设施设备简陋,管理机制落实不彻底。因此,学校食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:

一是进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品安全责任制度,包括学校的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。

二是研究制定食堂从业人员培训要求,建立食堂从业人员上岗培训制度。制定学校幼儿园食堂从业人员上岗培训要求及组织制定用于培训的学校食堂管理计划,开展学校幼儿园食堂从业人员骨干培训工作,推动和建立学校幼儿园食品卫安全管理人员及从业人员上岗培训制度。

三是坚持每年两次的以学校幼儿园食品安全为重点的专项检查。同时要求学校幼儿园每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查,写出总结材料。

四是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品安全教育,树立食品安全意识,增进自我保护意识和技能。

延伸阅读

[报告]学校安全工作总结材料1500字


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时光匆匆,转眼间已又是一个学年将尽。偶然窥镜,见鬓间白发,常不免感叹岁月无情;但,每每于这样一个时候,回顾一年的人生历程,又不觉心生丝丝缕缕的欣慰。因为,在回头试着看清自己走过的路做过的事的同时,更多的不再是仅仅刻意于自己一年里有多么的辛苦、忙碌,甚至委屈,而是越来越增加了对自己沉甸甸地认知、反省和修正。下面,我就从三个方面向在座的领导和同仁们作以简要汇报。

一、明确自己的岗位职责,树立服务意识,强化职责意识。

校园办公室作为校园的综合协调处室和综合管理部门,综合承接上级部门的指示,综合协调处理校园行政事务,是上传下达,联结校园与上级、领导与教职员工的信息桥梁和纽带,也是校园对外的窗口和中介。

一年来,在校园党政直接领导下,在各处室部门的协助下,在各位同仁的大力支持和配合下,围绕校园的中心工作和重点工作,在不断加强作风建设,强化组织协调,增强内部职能和规范公文处理等方面得到了进一步的提高,为保障校园工作的正常运转发挥了应有的作用。

首先,克服人少文多的实际困难,认真完成了市教育局和校园要求的各类工作计划、总结、活动方案、职责制度及汇报材料、宣传材料等超多的文字材料工作,并进行了及时的上报。据不完全统计,仅“创先争优活动”和精神礼貌建设的资料就达十几万字之多,而因为日常工作和教学任务,很多的文字材料只能是加班加点地在灯下完成。

其次,在做好办公室日常工作和文字材料撰写的同时,克服困难,精心筹划,尽心尽力地协调组织安排好每一次会议、每一次活动、每一次接待,事无巨细,始终如一。因为办公室的每件工作几乎都和其他处室的工作、活动紧密相连,所以,自己更有幸加强了和同事们的相处,收获了相互的支持,当然,有时也会因一些细节的疏漏而给同事造成麻烦和遗憾,在那里,我真诚地送上我的感激和抱歉!再次,及时传达领导指示,及时反馈各种信息,及时将老师们的想法、意见和意愿上达给校园领导,耐心细致地做好服务和稳定工作。

二、用心学习和思考,不断淬炼和修正自己。

工作中,有时真的会有力不从心的压抑感、无奈感,以及思绪纷乱的无措感,越做越觉得自己似乎已经江郎才尽,需要学的东西太多太多,但是又感觉平时繁杂的行政和教学工作,使自己几乎抽不出安静的时间,安心地学习、冷静的思考。于是,每晚睡前静静地读上一篇哪怕只是一段的美文哲语,对当日和次日的工作状况和思想心态进行细心地梳理和检视……渐渐成为一种习惯和享受。在古典中觅得心的宁静祥和,在哲语中启发工作的智慧和方法,在阅读和思考中修炼从容大度细致的品质,不断地发现自己的不足,不断地修正和提升……我发现,原先,再繁杂琐碎甚至苦恼劳累的人生,也能够很美!很幸福!

三、这一方面也是自己一向以来坚持的主角定位,那就是始终要求自己:做一名德高身正的好老师。

这一年,除校园办公室的工作外,还兼高二、高三两个文科班的历史课教学工作。一个面临会考,一个面临高考,学生底子薄、兴趣小、用心性不高,备课时所下的功夫和学生的进步很多时候都很难用正比来衡量。一堂课下来,胸闷气短,哀其不幸怒其不争,但是,作为一个已有二十二年教龄的教师,我深知哀叹气愤都但是只能是私下里短暂的情绪宣泄,自己更就应做的依然是勤勤恳恳,兢兢业业,任何时候都不能懈怠地继续求索,针对学生的弱点不断地调整、巩固和加强。看着学生们依靠和信任间或有些难为情的眼神,母爱的温情常激荡着我的心灵和情绪,我爱我的学生,就像爱我的儿子,可能我对学生们付出的不是金钱的多少,但心血和精力的付出有时甚至超过了自己的儿子。我既然无悔自己的职业选取,那我就理应做到无愧自己的职责和使命,更何况,有爱和幸福融在其中呢我荣幸,一路坚持不曾迷失。

新的学年即将开始,我和诸位同仁一齐不仅仅仅见证着校园在艰难中的探索和跋涉,也将一齐迎之后校园重建后的振兴和辉煌。征程漫漫,更多更重的工作等待着我们去完成,校园的腾飞需要我们同心协力并肩托举,传统文化滋养着我们的心灵,主人翁精神鼓舞着我们的斗志,拔地而起的蓝图美景激励着我们的决心和信心,我愿倾尽全力,与诸君一齐,为校园的不断进步和发展,努力奋斗!谢谢大家!

[报告]食品生产企业食品安全自查汇报范文


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3、食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。( )

4、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( )

5、食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》。( )

7、食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )

8、食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )

9、为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。( )

10、为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。( )

11、食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。( )

12、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )

13、食品生产人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。( )

14、食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。( )

16、食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )

17、食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。( )

18、为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。( )

19、某食品生产企业实际完成销售包装的时间为1月10日,根据销售需要,产品可以在203月6日出库时标注当天为生产日期。( )

20、某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。( )

21、禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。( )

23、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( )

26、食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )

27、所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

29、食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。( )

30、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。( )

31、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。( )

32、食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )

33、食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )

34、食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。( )

35、某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青,因此不需要对茶青进行进货查验或检验。( )

36、某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。( )

37、某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录。( )

38、某糕点生产企业为保证产品新鲜,可将刚烘焙好未经检验的产品运输出厂进行销售。( )

39、食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。( )

40、食品生产企业召回已经上市销售的食品,无需通知相关生产经营者和消费者。( )

41、食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。( )

42、食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。( )

43、食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )

45、某酒厂新生产一批配制酒,可以在标签上标示为“通络活血酒”。( )

46、某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。( )

47、对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。( )

48、食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。( )

49、进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )

50、食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。( )

51、为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。( )

52、根据《中华人民共和国食品安全法》,任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。( )

53、某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除,食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。( )

55、某食品生产企业被吊销许可证,该企业在可以重新申请食品生产许可。( )

56、某食品生产企业20被吊销许可证,该企业法定代表人在20可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。( )

57、王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。( )

58、因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。( )

59、某酸奶生产企业接到消费者赔偿要求,经分析可能是经营环节保存不当造成酸奶变质。该生产企业可不先行赔付,要求消费者直接向销售该酸奶的超市索赔。( )

60、根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。( )

61、食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域,如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。( )

62、食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。( )

64、为便于人员操作,检验室可未经分隔,直接设于生产区域内。( )

65、食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。( )

66、蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )

67、墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁。( )

69、 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。( )

70、室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。( )

71、不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。( )

72、食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。( )

74、厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度应能满足生产和操作需要,光源应使食品呈现真实的颜色。( )

75、原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。( )

76、食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。( )

77、仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。( )

78、根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。( )

79、食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。( )

81、食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。( )

82、食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )

83、清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。( )

84、食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。( )

86、食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工,应立即开除。( )

87、食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。( )

88、食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可佩戴手表。( )

89、食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。( )

90、食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。( )

91、非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )

92、食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。( )

93、食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。( )

95、食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )

96、食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。( )

97、食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。( )

98、食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。( )

99、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。( )

101、食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。( )

102、食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。( )

103、应急情况下,可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。( )

104、食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。( )

105、食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险。( )

106、食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。( )

107、食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用,如实记录包装材料的使用情况。( )

108、不具备自行检验能力的食品生产企业,应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验,不得委托检验。( )

109、食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。( )

110、食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )

111、食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录,无需产品留样。( )

112、同一食品品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。( )

113、贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。( )

114、食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。( )

115、食品生产企业应根据食品生产不同岗位的`实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )

116、当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时对员工开展培训。( )

117、食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。( )

118、食品生产企业应建立客户投诉处理机制,对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并查找原因,妥善处理。( )

119、食品生产企业应确保各相关场所使用的文件均为有效版本。( )

120、文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。( )

111、错 112、对 113、对 114、对 115、对116、对 117、错 118、对 119、对 120、对

121、某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。( )

122、食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。 ( )

123、申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

125、李某新办一面粉生产企业,可借用他人的食品生产许可证进行生产。( )

126、生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的,其生产许可证无需重新申请。( )

127、食品生产企业食品生产许可证变更后,有效期必须自变更之日起重新计算。( )

128、食品生产许可证应妥善保管,一经遗失、损坏将无法补办。( )

129、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的'食品安全监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )

130、食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( )

131、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。( )

132、食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检。( )

133、食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。( )

134、鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )

135、食品生产企业应当按照监督检查人员要求,在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。( )

136、日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改,并将整改情况报告食品安全监督管理部门。( )

137、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应在三日内停止食品生产活动。( )

138、食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍。( )

139、根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。( )

140、根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级。( )

141、根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。( )

142、预包装食品标签不应以暗示性的语言、图形、符号,使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。( )

144、无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。( )

145、在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。( )

146、若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )

147、预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。( )

148、预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。( )

149、预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。( )

安全生产工作总结材料(篇五)


踏入职场后,不少场景需要牵涉到文档撰写,很多经典范文的可模仿性都很强,借鉴范文的重心要放在其整体框架思路上,你对写范文是怎么看待的呢?相信你应该喜欢小编整理的安全生产工作总结材料(篇五),供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

常言道,实践出真知,每当我们结束一阶段的任务,一般都会接触到写报告。第一次写报告不会写怎么办?现在编辑为您推荐的是“安全生产工作总结材料(篇五) ”,请收藏此页以备不时之需!

为切实做好“打非治违”专项行动巩固提高阶段工作,我县按照国家、省、州精神和要求,及时对前一段工作进行了回顾小结,周密部署、迅速行动,紧紧把握关键环节,采取措施,确保了“打非治违”专项行动取得实质性工作成效,现将12月份有关情况汇报如下:

一、主要成效

12月份,全县共打击非法违法、治理纠正违规违章行为137起。按行业划分,非煤矿山行业15起,道路交通行业73起,水上交通行业0起,建设施工行业0起,消防15起,危险化学品行业7起,烟花爆竹行业27起,民爆物品行业0起,冶金行业0起,其他行业0起。按非法违法行为类别分,打击无证、证照不全或过期、超许可范围从事生产经营建设、以及倒卖、出租、出借或以其他形式非法转让安全生产许可证的30起,打击关闭取缔后又擅自生产经营的、应关未关或关闭不到位的0起,停产整顿、整合技改未经验收擅自组织生产及违反安全设施、职业卫生“三同时”规定的0起,拒不执行安全监管监察指令、抗拒安全执法的0起,非法用工、无证上岗的0起,作业规程不完善、现场管理混乱及“三违”的5起,安全生产工艺系统、技术装备、监控设施、作业环境、劳动防护用品配备不符合规定要求的0起,隐患排查治理制度不健全、责任不明确、措施不落实、整改不到位的1起,重大基础设施建设安全制度不完善、措施落实不到位的0起,应急救援队伍、装备不健全、应急预案制定、演练不及时及自救装备不足使用培训不够的0起,其他违反安全生产法律法规的101起。

1至12月份,全县共打击非法违法、治理纠正违规违章行为20xx起。按行业划分,非煤矿山行业148起,道路交通行业1524起,水上交通行业7起,建设施工行业2起,消防122起,危险化学品行业62起,烟花爆竹行业203起,民爆物品行业0起,冶金行业0起,其他行业0起。按非法违法行为类别分,打击无证、证照不全或过期、超许可范围从事生产经营建设、以及倒卖、出租、出借或以其他形式非法转让安全生产许可证的733起,打击关闭取缔后又擅自生产经营的、应关未关或关闭不到位的2起,停产整顿、整合技改未经验收擅自组织生产及违反安全设施、职业卫生“三同时”规定的6起,拒不执行安全监管监察指令、抗拒安全执法的0起,非法用工、无证上岗的1起,作业规程不完善、现场管理混乱及“三违”的84起,安全生产工艺系统、技术装备、监控设施、作业环境、劳动防护用品配备不符合规定要求的11起,隐患排查治理制度不健全、责任不明确、措施不落实、整改不到位的`7起,重大基础设施建设安全制度不完善、措施落实不到位的1起,应急救援队伍、装备不健全、应急预案制定、演练不及时及自救装备不足使用培训不够的0起,其他违反安全生产法律法规的1221起。

二、存在的问题

(一)个别企业的主体责任落实不到位。个别企业对安全生产工作重视不够,安全投入不足,安全管理措施落实不到位,对“三违”行为管理不力,日常安全管理资料不完善、不健全,安全管理和安全教育不到位。

(二)少数乡镇和部门“打非治违”措施乏力。一些乡镇和部门对“打非治违”工作认识不到位,措施不硬,打击不力,致使个别地方和领域非法违法生产经营现象难以得到彻底根治。

三、下一步工作安排

进一步巩固“打非治违”工作成效。在集中开展安全生产“打非治违”专项行动之后,继续保持依法打击的高压态势,巩固发展专项行动的成果。组织全县各级各部门开展安全生产“打非治违”专项工作”回头看”,对正在整改的单位和安全隐患,进行跟踪督办,对已关闭或采取强制措施的企业,加强监控,确保不反弹。对事故多发的重点行业、重点地区和难点问题,进行重点执法或组织联合执法,坚决遏制事故。

关于食品安全的演讲稿范文


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各位领导、各位老师:

近期,普定一中发生的食物中毒事件,给我们这座的每位敲响了警钟。夏季更是各种食品问题高发期。为了确保食堂食品的安全,确保师生的人身生命安全,经过两年来对幼儿园的食堂管理,不断摸索学习,发现了食堂管理五句话对食堂管理很有用,在五句话是:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

一个到位:就是管理工作到位。

幼儿园食堂工作人园要明确职责,按照签订的安全责任书,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。幼儿园负责人要定期巡查,出现问题,要及时上报、及时处理。

两证齐全:即食堂从业人员健康证和餐饮服务许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期对从业人员体检,证明材料妥善保存。

2、幼儿园必须办理餐饮服务许可证。

三项制度:一是幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全会议,学习上级有关文件精神,指导食堂管理工作。二是切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊虫、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池要及时消毒。厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。三是加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位。厨房没人时要上锁,防止投毒事件的发生。

把好四关:包括购买关、储存关、烹饪关、发放关

1、购买关:要购买新鲜蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料,

并索要食品合格证。

2、储存关:所有食品均要分类上架储存;肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;所有食品都要留样48小时以上。

3、烹饪关:厨房灶台、菜案要保持干净;所有荤素菜系、米饭、面点要煮熟,汤类要烧开;严禁做凉菜。

4、发放关:餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;要选择安全的运输工具运送幼儿菜饭,饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;发放饭食时,教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全。

五点要求:

一是合理安排师生膳食。根据幼儿的膳食要求,合理搭配午餐。每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

二是严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

三是加强采购管理。食品采购要及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理,及时建立账册,要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

四是加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

五是要本着节俭办食堂的原则,所有食品等原材料不得浪费,要妥善保管。

以上是我本人对幼儿园食堂管理的一些看法,以大家共勉。谢谢!

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